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Top articles

  • pain au maïs

    08 mars 2013 ( #boulangerie )

    Je fais souvent du pain de campagne mais j'ai souhaité testé le pain de maïs. C'est un pain avec beaucoup de saveurs qui se mange trop vite. Les enfants m'ont dit que c'était comme un gâteau ;). Un petit rayon de soleil sur votre table . Je vous donne...

  • Tarte aux fraises

    01 mars 2013 ( #dessert )

    Pour la fête de ma fille je lui ai fait une bonne tarte aux fraises. Ce n'est pas les fraises incomparable du jardin mais c'est une alternative pour en profiter :)) Ingrédients: 1 pâte sablée 500 g de fraises 2 c.à.s de confiture de fraise ou groseille...

  • Tortillas poulet sauce tomate

    04 mars 2013 ( #sale )

    Voyant plusieurs recette de tortillas j'ai voulu me lancer dans la préparation de celle-ci. Ce n'est pas compliqué à réaliser. Pour le garnissage vous pouvez les garnir de plusieurs façons à vous de choisir ;) Ingrédients pour 10 tortillas: 200 g de farine...

  • Brioche au fromage blanc

    03 mars 2013 ( #boulangerie )

    J'ai voulu tester une nouvelle façon de réaliser ma brioche sans beurre. J'ai trouvé cette recette sur le site cuisine et partage, un site que je vous invite à consulter avec ses recettes variées. Ingrédients: 350 g de farine 200 g de fromage blanc 1...

  • Tajine de poulet pruneaux-amandes

    02 mars 2013 ( #sale )

    Une recette de tajine idéale pour l'hiver avec des fruits secs. J'ai testé cette nouvelle recette que nous avons adoré. Rapide et facile à réaliser. Ingrédients: 5 cuisses de poulet ou 1 poulet entier 250 g de pruneaux 100 g d'amande émondées 50 g de...

  • Partenaire perl'amande

    25 février 2013

    Je vous présente mon nouveau partenaire perl'amande. Perl'amande vous offre une gamme variée 100% bio telle que: purée, pâte à tartiner, pâte d'amande, en nougat, barre vitalité, boissons végétales. Ces produits sont sans lactose, sans sel, sans gluten,...

  • partenaire unic et chic

    25 février 2013

    Je vous présente mon nouveau partenaie Unic et chic. Vous trouverez sur leur site toute la vaisselle pour réaliser vos soirées ou banquets. Il est possible de personnaliser les verrines. Plusieurs modèles et colories en fonction de votre thème. Unic et...

  • Clafoutis poires-amande

    27 février 2013 ( #dessert )

    Après avoir vu la recette de gourmandizzz et compagnies ( je vous invite à aller voir son site), j'ai souhaité réaliser la recette en l'adaptant version "light". Je vous livre ma version qui ne change rien au goût. Comment craquer sans culpabiliser ;)...

  • pâte sablée

    28 février 2013 ( #dessert )

    Une pâte sablée au goût incomparable avec sa petite touche de noisette. Rapide à faire et à manger ;). Ingrédients: 250 g de farine 60 g de sucre 125 g de beurre mou 30 g de noisette en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier verser...

  • Magret canard sauce boursin aux 3 poivres

    13 janvier 2013 ( #salé )

    Une viande que j'adore, le magret de canard. C'est une viande goûteuse et sa sauce boursin aux 3 poivres s'armonise parfaitement. Le magret de canard est un mets typiquement du sud ouest venant plus précisément du gers. Dans cette recette nous retrouvons...

  • Cheesecake à l'orange

    12 janvier 2013 ( #dessert )

    Un cheesecake léger et savoureux. La note d'orange donne un goût de saison fruitée. Sa crème en fait un gâteau gourmand. Ingrédients pour 10 personnes: 250 g de philadelphia 500 g de fromage blanc 150g de sucre 4 oeufs zeste d'une orange non traitée +...

  • Cheeseburger avec galette de pommes de terre

    20 février 2013 ( #sale )

    Les enfants me réclamaient un repas américain. Je me suis penchée sur les souhaits de chacun et voilà ce qu'il en est sortie, un cheesburger bien consistant que les ados et les grands adorent. J'ai utilisé du pain ciabatta précuit qui s'accomode parfaitement...

  • à la une de libéfood avec les sushis et makis

    11 janvier 2013

  • sushis et makis

    11 janvier 2013 ( #Asie, #entrée )

    Une envie de cuisine asiatique sans se déplacer, c'est possible :) ... Je ne réalise pas cette recette avec du poisson cru mais adapté avec ce que j'ai dans mon frigo. Vous pouvez vous même imaginer de nouvelles combinaisons. Pour info le nouvel an chinois...

  • A la une de libéfood

    10 janvier 2013

    Soupe à l'oignon à la une de libéfood :))

  • Soupe chinoise au saumon

    29 janvier 2013 ( #entrée, #asie )

    Une petite recette maison de soupe chinoise rapide à concocter et très savoureuse. Elle est copieuse est peut être servie en plat principal. Ingrédients: 250 g de pâte chinoise 2 L eau 2 bouillon cube or et 1 de volaille 10 c.à.s de sauce soja 1 carotte...

  • Rouleaux de printemps

    02 février 2013 ( #entrée, #asie )

    Le rouleaux de printemps est un plat frais et bien complet. Il existe plusieurs variétés, personnellement je fais en fonction de mes envies. Chaque personne de la famille peut le faire avec les ingrédients voulus et le confectionner juste avant de le...

  • Lasagnes saumon-brocolis

    18 février 2013 ( #salé )

    Si vous souhaitez une recette de lasagnes plus légères que celles au boeuf voici une recette qui vous comblera. Le saumon et le brocolis s'armonisent parfaitement dans ces lasagnes. La recette est assez rapide à réaliser. Ingrédients pour 8 personnes:...

  • Soupe à l'oignon et son dôme

    10 janvier 2013 ( #entrée, #salé )

    Une soupe bien hivernale qui réchauffe le corps et les coeurs. Simple à réaliser et conviviale. Ingrédients pour 6 personnes: 400 g d'oignons 1 c.à.s de maïzena 60 g de beurre 1.5l de bouillon (volaille ou cube or) 4 c.à.s de crème fraîche 200 g de gruyère...

  • Trifle clémentine spéculoos

    17 février 2013 ( #dessert )

    Je cherchai un dessert gourmand mais pas trop lourd. Après réflexion et réception du colis de mon partenaire Lotus une idée m'est venue. Les invités ont aprécié et la recette m'a été demandé. C'est une recette express ce qui est appréciable en cas de...

  • Nouveau et premier partenaire Lotus Bakeries

    16 février 2013 ( #partenaires )

    Je vous présente Lotus Bakeries Fondée en 1932 à Lembeke en Belgique par les frères Boone, la société Lotus se consacre à la fabrication de 2 spécialités : l’Original Speculoos et le pain d’épice. Ici nous sommes fondus de spéculos que ce soit dans les...

  • Mini éclairs chocolat-noisette

    08 janvier 2013 ( #dessert )

    Depuis un petit moment une envie d'essayer les éclairs chocolat me trottait dans la tête. Faut dire qu'il m'arrive la nuit entre 2 sommeils de réfléchir à de nouvelles recettes et de nouvelles associations, je suis une gourmande addict :)) avec un grand...

  • libéfood la une

    04 janvier 2013

  • Galette frangipane

    06 janvier 2013 ( #dessert )

    Je me suis lancée dans l'élaboration de la fameuse galette frangipane. Je souhaitais une bonne recette et j'ai suivi celle de Happy cooking .... et là aucun regret elle est excellente il ne vous manque plus que l'odeur sortie du four!! :)) N'hésitez pas...

  • Fondant au chocolat mascarpone

    07 janvier 2013 ( #Dessert )

    Un fondant ultra rapide, très simple à réaliser. Surtout très bon à la dégustation. Les enfants comme les grands ont adoré. A vous de jouer.... 8-10 personnes Recette : 100 g de sucre 3 oeufs 80 g de farine 250 g de mascarponne 1 pincée de sel 200 g de...

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