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Soupe chinoise au saumon

Publié par cookingrid sur 29 Janvier 2013

Soupe chinoise au saumon

Une petite recette maison de soupe chinoise rapide à concocter et très savoureuse. Elle est copieuse est peut être servie en plat principal.

Ingrédients:

250 g de pâte chinoise

2 L eau

2 bouillon cube or et 1 de volaille

10 c.à.s de sauce soja

1 carotte rapée

1 oignon

10 g de champignon noir

250 g de saumon

Préparation:

Tremper les champignons 10 min dans un bol d'eau chaude.

Dans une grande casserole porte à ébullition l'eau avec les cubes.

Ajouter la carotte et le poisson coupé en cubes laisser mijoter 5 min.

Faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile.

Couper les champignons en lamelles.

Verser les champignons, l'oignon, les pâtes et la sauce soja dans le bouillon, cuire 4 min.

Voilà votre soupe est prête, vous pouvez vous régaler...

Bon appétit!

 

 

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Manuella 29/01/2013 20:17

Ah celle-ci je ne la connais pas! Je suis sure que cette soupe est délicieuse. Bises

cookingrid 30/01/2013 16:43

Je confirme la soupe était excellente ;)... bizz

samar 29/01/2013 17:57

mmm une delicieuse soupe chinoise avec du saumon je prends !! bizzzz

cookingrid 30/01/2013 16:42

La recette est facile et surtout très dépaysante..

Cuisine et Partage 29/01/2013 17:22

j'adore les soupes chinoises et avec du saumon c'est bien gourmand. Félicitation pour ta recette de magret de canard revisité qui a été sélectionné au niveau national avec le défi boursin cuisine. Tu remportes une tablette cooq!!bisous et bonne soirée!!

cookingrid 30/01/2013 16:41

J'adore le poisson et tout ce qui touche à la cuisine asiatique...merci pour le concours j'étais très heureuse :)