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Brioche au fromage blanc

Publié par cookingrid sur 3 Mars 2013

Brioche au fromage blanc

J'ai voulu tester une nouvelle façon de réaliser ma brioche sans beurre. J'ai trouvé cette recette sur le site cuisine et partage, un site que je vous invite à consulter avec ses recettes variées.

Ingrédients:

350 g de farine

200 g de fromage blanc

1 oeuf

40 g de sucre

1 c.à.c de sel

10 g de levure de boulanger

2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

Dans votre robot verser le fromage blanc, l'oeuf, le sucre, le sel et la farine. Pétrir 1 min.

Ajouter votre levure émiéttée dans votre préparation, continuer à pétrir 8 min.

Laisser lever 1 h à temprature ambiante (supérieur à 22 °C)

Dégazer et entreposer dans votre plat allant au four. Laisser lever 30 à 40 min.

Cuire 30 min à 180°C.

Bonne dégustation...

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go to this site 20/12/2013 11:58

This was really delicious. Thanks you so much for sharing the recipe to prepare this Brioche cheese. It is very much yummy and I assure you that it will be a treat to your taste glands. Try it out for sure.

Jani 18/03/2013 17:48

Enfin une brioche qui me paraît moelleuse et gourmande! Hummmm! Je la prépare! Merci beaucoup!

chantal 08/03/2013 15:57

coucou, je ne vois pas la fleur d'oranger ,tu as oublié de la mettre ! houps! en tout les cas je ne manquerai pas de l'essayer !

Manuella 03/03/2013 19:20

Elle a l'air bonne !!! Sans beurre c'est sympa et pas gras du tout !!! A tester

samar 03/03/2013 16:44

ta brioche est magnifique ma belle je l'avais repere chez Christine !!
grosse bise