Soupe citrouille- vache qui rit

Publié le 14 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée

Avec le froid qui arrive cette semaine rien de tel que de démarrer avec une soupe bien chaude et revigourante...Les enfants comme les grands aimeront le rajout de la vache qui rit qui donne une note crémeuse. Pour les chanceux qui ont des flocons profitez bien ;)

Ingrédients:

1 kg de citrouille

2 pommes de terre

1 oignon

1/2 l de lait

sel ou cube de volaille

noix de muscade

8 vaches qui rit

Préparation:

Eplucher la citrouille, les pommes de terre et l'oignon. Découper en cube.

Placer les ingredients dans une cocotte ou autre. Ajouter le 1/2 L de lait, compléter avec de l'eau et verser une pincée de muscade. Couvrir et cuire 30 min.

Mettre les légumes dans le mixer et ajouter le liquide de cuisson à mi-hauteur. Incorporer les vaches qui rit, mixer 2 min.

Voilà, il n'y a plus qu'à servir ... votre soupe est prête !!!

Bon appétit!!!

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Pâte brisée aérée

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26/03/2014 10:41

This is perfect for winter! Anyway, I would have it in any season. I like to prepare and have different kind of soups and I am grateful to you for adding one more to my experiments. Keep sharing similar posts!

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cuisineetpartage

15/01/2013 21:55

Une recettte à noter avec ce froid elle va nous revitaminer et avec les vaches qui rit les enfants vont adorer:-))

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samar

14/01/2013 16:57

ah lalala me voila ! oui j'ai compris rolalal c galere on ne peut pas avoir le commentaire en etant sur la page principale je comprend mieux ! en tt cas tout ca pour te remercier de ton passage et ta soupe avec le froid d'aujourd hui il n y a pas mieux pour me rechauffer !! bizzzzz

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Cookingrid

14/01/2013 17:15

Merci Samar, comme tu dis ce n'est pas évident la nouvelle version ;) ...en effet une bonne soupe réchauffe les coeurs :)

Cuisine Mania

14/01/2013 09:04

Superbe soupe vitaminée et originale.. je suis curieuse de voir ce que ça donne comme goût, je teste donc bientôt :)

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Cookingrid

14/01/2013 09:10

Oui besoin de vitamines avec le froid de l'hiver :) .... ne pas hésiter à tester c'est excellent !

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