boulangerie - cookingrid

pain au maïs

Publié le 8 Mars 2013 par cookingrid

Catégories : #boulangerie

Je fais souvent du pain de campagne mais j'ai souhaité testé le pain de maïs. C'est un pain avec beaucoup de saveurs qui se mange trop vite. Les enfants m'ont dit que c'était comme un gâteau ;). Un petit rayon de soleil sur votre table . Je vous donne...

Brioche au fromage blanc

Publié le 3 Mars 2013 par cookingrid

Catégories : #boulangerie

J'ai voulu tester une nouvelle façon de réaliser ma brioche sans beurre. J'ai trouvé cette recette sur le site cuisine et partage, un site que je vous invite à consulter avec ses recettes variées. Ingrédients: 350 g de farine 200 g de fromage blanc 1...

Croissants et chocolatines ( pains au chocolat) pour le week-end

Publié le 23 Février 2013 par cookingrid

Catégories : #boulangerie

J'adore le week end faire un petit déjeuner gourmand en famille. Les viennoiseries maison il n'y a rien de meilleur :) . Dans le sud nous appelons les pains au chocolat chocolatines, la première fois c'est déconcertant mais on fini par s'y habituer ;)...

Brioche 5 brins

Publié le 15 Février 2013 par cookingrid

Catégories : #boulangerie

Je souhaitais me lancer dans la confection d'une brioche à plusieurs brins. Chose faite et ce n'est pas si compliqué une fois le coup pris. La mienne a un peu trop levé donc le dessin se voit un peu moins. Elle n'en reste pas moins très bonne. Ingrédients:...

Pain de mie

Publié le 7 Février 2013 par cookingrid

Catégories : #boulangerie

J'ai testé la recette de samar pour son délicieux pain de mie. Sa recette m'a vite attiré pour réaliser de délicieux sandwich. La texture est bien souple et la croute ne durcit pas, tout ce que l'on demande à ce pain. Merci encore pour ce partage et n'hésitez...

Chinois

Publié le 1 Février 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert, #boulangerie

Voivi une belle brioche bien gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette brioche est fourrée de crème pâtissière qui peut être agrémentée de raisins secs, de fruits confits ou de pépites de chocolat. Ingrédients Pour la brioche: 500 g de farine...

Couronne des rois

Publié le 5 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #boulangerie

Une brioche aérienne et savoureuse aussi bien au goûter qu'au petit déjeuner. La moitié de la brioche est déjà dévorée par les enfants lors du goûté ;) . Préparation assez rapide juste le temps de pause où il faut être patient. Ingrédients: 600 g de farine...