entree - cookingrid

Coleslaw

Publié le 28 Février 2013 par cookingrid

Catégories : #entree

Une entrée pleine de fraicheur et de vitamines. Le coleslaw est un mélange de légumes râpés et peut être décliné à l'infini. Très rapide à réaliser vous avez juste à laisser parler votre imagination.... Ingrédients: 1 petit choux blanc 2 carottes 2 pommes...

Rouleaux de printemps

Publié le 2 Février 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée, #asie

Le rouleaux de printemps est un plat frais et bien complet. Il existe plusieurs variétés, personnellement je fais en fonction de mes envies. Chaque personne de la famille peut le faire avec les ingrédients voulus et le confectionner juste avant de le...

Soupe chinoise au saumon

Publié le 29 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée, #asie

Une petite recette maison de soupe chinoise rapide à concocter et très savoureuse. Elle est copieuse est peut être servie en plat principal. Ingrédients: 250 g de pâte chinoise 2 L eau 2 bouillon cube or et 1 de volaille 10 c.à.s de sauce soja 1 carotte...

Pizza façon savoyarde

Publié le 23 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entree, #sale

Une pizza bien riche pour contrer ce froid. En plat unique elle suffira même à caler les ados. Faut dire qu'à cet âge là ils sont gloutons. Ingrédients: pâte pizza: 400 g de farine 25cl eau 20 g de levure de boulanger 2 c.à.s huile olive 5 g de sel Garniture:...

Samoussas poulet-curry

Publié le 22 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée, #sale

De bons samoussas préparés maison ce n'est pas compliqué et ça ne prend pas beaucoup de temps. J'ai privilégié la cuisson au four et le croustillant était bien présent. Ne pas hésiter à vous lancer, c'est exquis .... Ingrédients: 16 feuilles de brick...

Soufflé aux fromages

Publié le 17 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée

Un plat que je n'avais pas réalisé depuis longtemps. Avec un temps aussi froid, l'idée d'un soufflé avec en rajout du bleu d'auvergne m'est apparue ;) . Aussitôt pensé aussiôt réalisé. Ingrédients pour 5 personnes: 60 g de beurre 60 g de farine 40 cl...

Soupe citrouille- vache qui rit

Publié le 14 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée

Avec le froid qui arrive cette semaine rien de tel que de démarrer avec une soupe bien chaude et revigourante...Les enfants comme les grands aimeront le rajout de la vache qui rit qui donne une note crémeuse. Pour les chanceux qui ont des flocons profitez...

sushis et makis

Publié le 11 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #Asie, #entrée

Une envie de cuisine asiatique sans se déplacer, c'est possible :) ... Je ne réalise pas cette recette avec du poisson cru mais adapté avec ce que j'ai dans mon frigo. Vous pouvez vous même imaginer de nouvelles combinaisons. Pour info le nouvel an chinois...

Soupe à l'oignon et son dôme

Publié le 10 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée, #salé

Une soupe bien hivernale qui réchauffe le corps et les coeurs. Simple à réaliser et conviviale. Ingrédients pour 6 personnes: 400 g d'oignons 1 c.à.s de maïzena 60 g de beurre 1.5l de bouillon (volaille ou cube or) 4 c.à.s de crème fraîche 200 g de gruyère...