Trifle clémentine spéculoos

Je cherchai un dessert gourmand mais pas trop lourd. Après réflexion et réception du colis de mon partenaire Lotus une idée m'est venue. Les invités ont aprécié et la recette m'a été demandé. C'est une recette express ce qui est appréciable en cas de dernière minute.

Ingrédients:

4 clémentines

150 g de fromage blanc

150 g de mascarpone

80 g de sucre

20 cl de crème liquide entière

30 g de sucre glace

crumble spéculoos lotus

poudre de vanille ou sucre vanillé

Préparation:

Tout d'abord détailler les oranges en suprêmes pour enlever toutes les peaux ( couper les quartiers en ne gardant que l'intérieur). Presser ce qu'il vous reste de 2 clémentines après avoir réaliser les suprêmes et concerver ce jus.

Dans un saladier battre le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre. Ajouter le jus des 2 clémentines.

Au robot battre la crème liquide et lorsqu'elle commence à prendre verser le sucre glace et la vanille.

Tous vos éléments sont réunis pour le montage. Verser une cuillère à soupe de préparation fromage blanc-mascarpone ensuite saupoudrer de crumble spéculoos lotus, ajouter les suprêmes de clémentine. Une nouvelle couche de préparation fromage blanc et à nouveau les clémentines. Terminer par la chantilly et parsemer de spéculoos crumble.

Voilà un dessert présentable en quelques minutes....

Je remercie mon partenaire