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Soupe chinoise au saumon

Publié le 29 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée, #asie

Une petite recette maison de soupe chinoise rapide à concocter et très savoureuse. Elle est copieuse est peut être servie en plat principal. Ingrédients: 250 g de pâte chinoise 2 L eau 2 bouillon cube or et 1 de volaille 10 c.à.s de sauce soja 1 carotte...

Pâte à crêpes

Publié le 28 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

Une recette de crêpes faciles et moëlleuses pour se préparer à la chandeleur. Il vous faut un bon fouet et les grumeaux sont évités. Pour une poêle de diamètre 34 cm vous aurez 20 crêpes. Si vous les souhaitez sucrés ajouter à cette préparation 2 sachets...

Pain perdu

Publié le 27 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

Il serait dommage de ne pas utiliser un reste de pain pour un goûter improvisé avec les enfants. Rapide à réaliser et très bon le pain perdu fait l'unanimité!! Ingrédients: 250 g de pain 40 cl de lait 3 oeufs 70 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé...

Extra fondant chocolat

Publié le 26 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

Un gateau de pur plaisirs au goût chocolaté. C'est une recette pour les addicts au chocolat dont je fais partie. N'hésitez pas à fondre de bonheur... Ingrédients: 200 g de chocolat 150 g de beurre 80 g de farine 100 g poudre de noisettes 3 oeufs 120 g...

Baklava aux noix

Publié le 25 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

J'adore les pâtisseries orientales et pour moi le baklawa est un gâteau aux saveurs envoutantes. Ce n'est pas compliqué à réaliser et c'est surtout délicieux à manger. Voyage assuré... Ingrédients: 500 g de feuilles ou pâte filo 500 g de noix 4 c.à.s...

Verrines poire-mascarpone

Publié le 24 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

De belles verrines pour finir un repas en douceur. L'association du fondant de la poire avec le mascarpone est délicieux. Ingrédients pour 16 verrines: 250 g de mascarpone 16 spéculos 125 g de sucre + 30 g pour les poires vanille en poudre 3 oeufs 6 poires...

Pizza façon savoyarde

Publié le 23 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entree, #sale

Une pizza bien riche pour contrer ce froid. En plat unique elle suffira même à caler les ados. Faut dire qu'à cet âge là ils sont gloutons. Ingrédients: pâte pizza: 400 g de farine 25cl eau 20 g de levure de boulanger 2 c.à.s huile olive 5 g de sel Garniture:...

Samoussas poulet-curry

Publié le 22 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #entrée, #sale

De bons samoussas préparés maison ce n'est pas compliqué et ça ne prend pas beaucoup de temps. J'ai privilégié la cuisson au four et le croustillant était bien présent. Ne pas hésiter à vous lancer, c'est exquis .... Ingrédients: 16 feuilles de brick...

Chocolat tout chaud

Publié le 21 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

Avec ce temps et une après midi de luge les enfants en rentrant était très heureux de trouver une tasse de vrai chocolat. Sans parler d'un fondant chocolat pour accompagner le tout, on en reparlera plus tard de cette recette là ;) Pour le chocolat chaud...

Baba au rhum aux fruits confits

Publié le 19 Janvier 2013 par cookingrid

Catégories : #dessert

Aujourd'hui défi personnelle sur la réalisation du baba au rhum. Finalement ce n'est pas compliqué à réaliser. Bien suivre les étapes et la recette de mercotte m'a bien aidé, n'hésitez pas à aller sur son site. Les ingrédients (pour un moule cheminée...