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Bienvenue sur cookingrid

Nouveau et premier partenaire Lotus Bakeries

Publié par cookingrid sur 16 Février 2013

Je vous présente Lotus Bakeries Fondée en 1932 à Lembeke en Belgique par les frères Boone, la société Lotus se consacre à la fabrication de 2 spécialités : l’Original Speculoos et le pain d’épice. Ici nous sommes fondus de spéculos que ce soit dans les...

oreillettes

Publié par cookingrid sur 16 Février 2013

Pour mardi gras les enfants m'ont demandé de réaliser des oreillettes. Je n'avais encore jamais fait cette recette. Pour une première je suis satisfaite du résultat. Etant donné que chaque enfant en a mangé une dizaine au goûté (et oui les ados ça dévore...

Newsletter

Publié par cookingrid sur 15 Février 2013

L'ajout de la newsletter est opérationnelle si vous souhaitez vous inscrire. Bonne journée :)

Brioche 5 brins

Publié par cookingrid sur 15 Février 2013

Je souhaitais me lancer dans la confection d'une brioche à plusieurs brins. Chose faite et ce n'est pas si compliqué une fois le coup pris. La mienne a un peu trop levé donc le dessin se voit un peu moins. Elle n'en reste pas moins très bonne. Ingrédients:...

Gratin pommes de terre choux fleur

Publié par cookingrid sur 14 Février 2013

Un plat hivernal et de saison. Le fondant du gratin plait à toute la famille et le goût surtout. J'ai découvert cette façon de cuire les pommes de terre sur le magasine marmiton. Depuis je suis totalement addict à cette recette. Ingrédients: 1.5 kg de...

Pide

Publié par cookingrid sur 13 Février 2013

J'ai découvert cette recette il n'y a pas longtemps. Le pide est un plat turque se rapprochant de la pizza. Vous pouvez l'agrémenter de plusieurs façon comme pour une pizza. Pour 5 pides Ingrédients: 600g de farine 100 ml de lait tiède 200 ml eau tiède...

Fondant amandine

Publié par cookingrid sur 12 Février 2013

Une envie de gâteau au goût de frangipane, vous allez trouver votre bonheur avec cette recette. C'est ultra rapide à réaliser et bien sûr très facile. Ingrédients: 200 g amande en poudre 200g de sucre 100g de beurre fondu 4 oeufs quelques gouttes essence...

Purée patate douce

Publié par cookingrid sur 11 Février 2013

Une purée d'une grande douceur. Elle peut accompagner vos viandes et sa belle couleur donne une touche joyeuse avec cet hiver neigeux. Ingrédients: 1 Kg de patate douce 500 g de pomme de terre 20 cl de crème liquide 2 c.à.s de miel 1/2 c.à.c de cannelle...

Pastière

Publié par cookingrid sur 10 Février 2013

S'il vous reste quelques pâtes vous pouvez les transformer rapidement un une délicieuse pastière. Ingrédients: 300 g Pâtes déjà cuites 8 oeufs 100 g de gruyère rapé sel, poivre Préparation: Casser les oeufs dans un saladier et les battre en omelette....

Gâteau fondant chocolat mousse coco

Publié par cookingrid sur 9 Février 2013

Etant fan du mariage chocolat noix de coco, je me suis lancée dans un gâteau avec une génoise chocolaté et une mousse noix de coco pour le fourrer. Mélange délicieux!! Je vous livre ma recette... Ingrédients: Génoise: 6 oeufs 140 g de sucre 140 g de farine...